بدون تردید ایجاد صنایع تبدیلی یکی از سودمندترین ارتباطات بین دو بخش صنعت و کشاورزي است. این صنایع از میزان بیکاريهاي دایمی و فصلی در مناطق روستایی میکاهد. همچنین زمینه مناسب جهت توسعه بخش کشاورزي را فراهم آورده و به افزایش تولیدات، بهرهوري، ایجاد فرصتهاي شغلی، تامین نیازهاي اساسی، پیوند با دیگر بخشهاي اقتصادي و کاهش نابرابريهاي منطقهاي منجر خواهد شد. لذا این گونه صنایع میتواند پیشنیاز استراتژي صنعتی شدن و تامین کننده امنیت غذایی در کشور باشد. صنایع غذایی بیش از 85درصد صنایع تبدیلی و تکمیلی مربوط به بخش کشاورزي را تشکیل میدهد و با توجه به آثار مستقیم و غیرمستقیم این صنایع از نظر تولید و اشتغال که در بخش کشاورزي بر جاي میگذارد و موجب رشد و شکوفایی، در سطح کلان اقتصاد میشود.