سیب زمینی مهمترین محصول زراعی کشور است که تولید آن در اراضی با کشت آبی حدود 146هزار هکتار و در اراضی با کشت دیم حدود 478هکتار که مجموعه آن 146 / 5هزار هکتار میباشد. میزان تولید سیب زمینی در کشور حدود 5میلیون تن برآورد شده که استان همدان با داشتن 971هزارتن از تولید سیب زمینی کشور مقام اول در تولید این محصول را به خود اختصاص داده و استان های اردبیل با 730هزار تن، اصفهان با 458هزار تن ،آذربایجان شرقى با 314هزار تن، لرستان با 281هزار تن و کردستان با 278هزار تن تولید سیب زمینی کشور به ترتیب رتبه های دوم تا ششم را کسب کرد ه اند . شش استان مزبور جمعاً 60 / 4درصد از تولید سیب زمینی کشور را به خود اختصاص داده اند . استان البرز با تولید 1200تن کمترین تولیدکننده سیب زمینی کشور می باشد

سیر یکی از محصولات کشاورزی  پر مصرف در جهان می باشد که علاوه بر مصرف خوراکی در صنایع مختلفی دیگر،نیزاستفاده می شود. به همین دلیل سالانه حجم زیادی از محصول سیر در جهان مبادله می شود.چین،اسپانیا و آرژانتین عمده صادر کنندگان محصول سیر در جهان می باشند. از نظر اقلیمی ایران مستعد کاشت و تولید این محصول می باشد ومیتوان جزو 25کشور تولید کننده این محصول در جهان نام برد. شهرستان طارم استان زنجان از مناطق مستعد کشت سیر در ایران میباشد،به طوری که یکی از اصلی ترین محصولات کشاورزی بعد از زیتون در این منطقه به شمار می آید . استان زنجان رتبه سوم در تولید و سطح زیر کشت این محصول، در کشور را  دارد.ازعمده ترین رقم کشت در این منطقه، میتوان آذر شهر(صورتی) را نام برد. که زمان برداشت این محصول در شهرستان طارم از اواسط اردیبهشت ماه تا خرداد ماه میباشد. با توجه به آمارهای موجود سطح زیر کشت این محصول در حال افزایش بوده ،که به دلیل کم آبی و بارش کم باران در سال جاری ،سطح و مقدار تولید کاهش یافته است. از جمله مشکلات این محصول میتوان به کمبود صنایع تبدیلی در استان اشاره کرد .